UN ensemble mortier et pilon en granit C'est un outil durable et efficace pour moudre, écraser et mélanger herbes, épices, céréales et autres ingrédients. Le granit est un matériau populaire pour les ensembles mortier et pilons en raison de sa dureté, de sa texture naturelle et de sa capacité à résister à un usage intensif sans s'user.

Caractéristiques principales d'un ensemble mortier et pilon en granit :

Durable et durable – Granit est extrêmement dur et résistant à l'écaillage ou à la fissuration.

Surface non poreuse – Contrairement à certaines pierres plus tendres, le granit n’absorbe pas les saveurs ni les odeurs.

Excellente puissance de broyage – La texture intérieure rugueuse permet d’écraser efficacement les épices, les graines et les herbes.

Naturel et sans produits chimiques – Sans revêtements ni matériaux artificiels, ce qui le rend sûr pour la préparation des aliments.

Lourd et stable – Le poids empêche le glissement pendant l’utilisation.

Utilisations courantes :

Moudre des épices entières (poivre, cumin, coriandre)

Fabrication de pâtes (pâtes d'ail, de gingembre, de curry)

Herbes broyées (basilic, thym, romarin)

Préparation de guacamole, de pesto ou de beurres de noix

Poudrer les ingrédients secs (sel, piments séchés)

Entretien et maintenance :

Assaisonner avant la première utilisation : Broyez du riz blanc ou du gros sel pour éliminer toute poussière de pierre.

Nettoyage :Rincer à l'eau tiède (éviter le savon si possible) et laisser sécher à l'air libre.

Évitez les lave-vaisselle :Les détergents agressifs et la chaleur élevée peuvent endommager la pierre au fil du temps.

Stockage :Conserver dans un endroit sec pour éviter l'absorption d'humidité.

Considérations d'achat :

Taille :Choisissez en fonction de vos besoins (petit pour les épices, grand pour les pâtes).

Texture :Un intérieur légèrement rugueux améliore l'efficacité du broyage.

Poids :Les mortiers plus lourds restent mieux en place.